Higene - Sauberkeit und Hygiene in Hotel & Gastronomie

PE 500 = Polyethylen
Diese Schneidbretter nehmen keine Feuchtigkeit auf, sind säure- und alkalifest und können durch ihre Hitzebeständigkeit auch problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Unterscheidung der Schneidbretter durch sechs verschiedene Farben stellt sicher, dass bestimmte Lebensmittel ausschließlich auf dem entsprechenden Schneidbrett zubereitet werden.
Durch die feste und gleichzeitig etwas elastische Oberfläche werden eingesetzte Schneidwerkzeuge, z.B. hochwertige Messer, geschont und behalten auch bei längerem Gebrauch ihre Schärfe.
Diese Schneidbretter entsprechen allen Hygiene-Vorschriften und sorgen so für größtmögliche Sauberkeit und Hygiene bei der Zubereitung von Speisen. Die Schneidbretter können sterilisiert werden.
Durch getrenntes Aufstellen der einzelnen Schneidbretter gewährleistet der passende Schneidbretthalter die nötige Luftzirkulation zur vollkommenenen Trocknung der Oberflächen und reduziert dadurch die Bildung bakteriellen Wachstums.

Keine Chance den Bakterien!

		Rohes Fleisch
		Roher Fisch
		Rohes Geflügel
		Gekochtes/Gegartes
		Salate/Gemüse
		Backwaren/Molkereiprodukte

Diese Abkürzung steht für „Hazard analysis and critical controlpoint". Die HACCP-Verordnung sieht betriebseigene Kontrollen und Maßnahmen hinsichtlich der Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene vor.

Higene - Sauberkeit und Hygiene in Hotel & Gastronomie

Profi - Schneidbretter PE 500 - Qalitätsmerkmale: